단기간에 살을 빼고 싶은 욕심이 건강을 해칠 수 있다.
요즘 갑자기 양배추 스프 대신 마녀스프(마녀수프)가 난리군요. 네이버에서도 메인에 여럿 오르고,
TV에까지 다시 소개되고, 몇몇 기자들도 양배추 스프란 말대신 슬그머니 마녀수프라고 이름을
바꿔서 다이어트에 효과가 있다는 기사들을 작성하고 있습니다.
관련 뉴스 : 다이어트 효과만점 마녀수프 레시피 대공개 - 서울신문 NTN
마법의 다이어트 음식 '마녀스푸' 이렇게 하면 '일주일만에 OK' - 프라임경제
마녀스프, 바나나식초 다이어트가 뭐기에... 서인영, 기네스 펠트로까지? - 경향뉴스

위키피디아- 마녀스푸
양배추 스프 다이어트는 심장외과에서 수술을 앞두고 안전하고 빠른 감량을 행하기 위해
사용되어 왔습니다.이 다이어트는 빠르게 지방을 연소합니다.
이 방법은 체내의 불순물을 깨끗하게 씻어내려 상쾌한 기분을 느끼게 합니다.
이 다이어트 방법은 간단하게 만들 수 있는 스프를 매일 먹는 것입니다.
이 스프를 언제라도 먹으면 됩니다. 스프를 먹으면 먹을 수록 체중이 줄어듭니다.
위의 말에서 '양배추 스프'만 마녀스프라고 바꿔서 ...
마법의 마녀 스프(마녀수프) 다이어트는 심장외과에서 수술을 앞두고 안전하고 빠른 감량을
행하기 위해 사용되어 왔습니다.이 다이어트는 빠르게 지방을 연소합니다.
이 방법은 체내의 불순물을 깨끗하게 씻어내려 상쾌한 기분을 느끼게 합니다.
이 다이어트 방법은 간단하게 만들 수 있는 스프를 매일 먹는 것입니다.
이 스프를 언제라도 먹으면 됩니다. 스프를 먹으면 먹을 수록 체중이 줄어듭니다.
이런 식으로 기사들이 줄줄이 나오고 있는것을 보면 기가 막힙니다.
기사로 검색해보면 요 일주일 동안 몇백개가 쏟아져 나오고 있습니다.
'이 다이어트는 심장외과에서 수술을 앞둔 환자들에게 안전하고 빠른 감량을 행하기 위해
사용되어 왔습니다'
몇몇글에서는 저 심장외과라는 말대신 Sacred heart(미국의 유명한 심장전문병원 이름)나
AHA(American heart Association, 미국 심장협회)가 들어가 있습니다.
놀랍지요. 어떻게 이런 확실한 증명을 의심할 수 있을까요.
하지만, 그건 사실이 아닙니다. 이 마녀스프 다이어트는 실제로 어떤 병원이나 단체에서도
자기들이 만들거나 권한적이 없다고 하거든요.

AHA나 Sacred Heart 병원에서는 오히려 그런 소문들은 근거없는 이야기며
심장 수술을 앞둔 환자나 비만환자에게 이 다이어트를 권하지도 않는다고 말합니다.
오히려 마녀 스프 다이어트는 안전하지 않은 방법이라고 말하기까지 합니다.
이 병원들과 단체들이 유익한 다이어트가 유출되어서 사람들이 모두 건강하게 될까봐 두려워서
진실을 은폐하려고 하는걸까요?
이 마녀 수프 다이어트에는 다른 이름도 있습니다. GM 다이어트라고 하는 이름이지요.
미국 자동차 회사인 GM(General Motors)에서 회사 직원들과 직원가족들에게 권하는
다이어트라고 해서 그런말이 붙었다고 합니다. 내용은 마녀수프 다이어트나 양배추 스프 다이어트와
동일합니다. 게다가 이쪽은 좀 더 화려한 장식이 붙어있습니다.
GM 다이어트는 무려 미국 농림부와 FDA가 함께 개발한데다가 존홉킨스연구소에서 안전성과
효과를 인증까지 받았고 GM이 이 다이어트를 보증했다고 합니다.
원래는 GM에 일하는 직원들과 가족들만을 위해 '특별히' 만들어진 다이어트 방법이었지만
나중에 '누구든지' 이용할 수 있도록 공개했다고 합니다. 대단하죠?
한가지 문제만 제외하고요.
전부다 새빨간 거짓말이란 문제요.
GM에서는 그런 다이어트를 만든적도 없고, FDA/농림부/존스홉킨스병원 어디에서도 이것을 검증한적이
없습니다. 사람들을 혹하게 하기위한 '권위의 허상'을 위해 '누군가가' 지어낸 거짓말이예요.
자.. 이제 이 마녀수프 다이어트/양배추 스프 다이어트/GM 다이어트란게 새빨간 거짓말이란것을
알았으니 다이어트 자체는 얼마나 어처구니 없는 것인지 알아볼까요?
인터넷에 돌아다니는 마녀수프 다이어트 방법들의 첫머리에 붙어있는 '심장외과에서 수술을 앞둔
환자들에게...'라는 말이 거짓말이라고 해도 "거짓말이면 어때? 어쨌든 살이 빠지잖아?" 라고
하실지도 몰라요. 방법이야 어쨌든 결과만 좋으면 다 좋은게 옳은가..는 잠시 접어두고, 정말 '제대로'
살이 빠지는 것일까요?
마녀스프라고 하는 이유는 마법같이 살이 빠진다고 해서, 또는 마녀가 끓이는 스프같다고 해서
그렇게 불리기도 합니다만 여기엔 '마법'같은건 없어요. 굶으면 체중이 줄어드는건 마법이 아니니까요.
돌아다니는 거짓말에는 배부르게 먹어도 되고, 먹으면 먹을 수록 살이 빠진다고 하는데,
마녀 수프 다이어트는 기본적으로 '굶어서 빼는 다이어트'입니다.
무슨소리냐? 라고 하시겠지요. 정말 그럴까요?
인터넷에 돌아다니는 마녀수프의 재료에 기초해서 열량을 계산해 보았습니다.
양배추 큰것 1/2통 156 Cal
양파 3개 (6개라고 하는 레서피도 있습니다.) 6개라고 가정하고... 360 Cal
피망 1개 33 Cal
샐러리 큰것 1개 10 Cal
토마토 1캔 (1/2캔에서 2캔까지 다양) 2캔이라고 가정하고... 143 Cal
치킨 스톡 큐브 2개 21 Cal
그리고 소금과 후추, 카레가루등등
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위의 재료로 한남비 가득 끓여진 마녀 스프의 칼로리는 약,,,,, 723Cal 입니다.
(1 Cal = 1 kcal = 1000 cal)
참고로 이 수치는 인터넷에 돌아다니는 것들 중에서 가장 넉넉한 레서피와 가장 넉넉한 칼로리표에
기초해서 계산했습니다. 각각의 재료는 가장 큰 재료를 가장 많이 넣었다는 가정하에 표시되었어요.
평균적인 레서피와 재료를 쓰면 마녀 스프 한솥에 500 Cal (맥도날드의 빅맥 하나보다 낮은 열량)에도
못미칠 정도입니다.
한국인의 1일 영양 권장량에 따르면 남자는 2600 Cal, 여자는 2100 Cal 정도의 열량을
섭취해야한다고 합니다. (참조1) 첫날에 저 재료를 듬뿍 집어넣고 끓인 스프 한솥을 다 먹었다고
해도 723 Cal, 하루에 필요한 칼로리의 1/3정도밖에 섭취할 수 없습니다.
그런데... 이 한솥의 스프를 하루에 다 먹는게 아니라 며칠에 걸쳐서 나눠먹는 거라지요?
일주일동안 두솥정도 먹는다고 생각하면, 하루에 마녀수프로 섭취하는 칼로리는 206Cal,
적정 섭취량의 1/10입니다. 사과나 오렌지, 바나나, 저지방 우유등을 넉넉하게 먹는다 해도
하루 800-900 Cal이상 섭취하기는 어렵습니다.
(700 Cal=사과 7개=오렌지 7개=바나나 6개=저지방 우유 6컵)
이것은 어떻게 봐도 굶는 다이어트입니다. '마음껏 먹고, 먹으면 먹을 수록 살이빠지는'것이 아니라
'물로 배를 채우며 몸을 굶겨서' 살을 빼는 것입니다.

(이 표에 나온것은 한솥 분량의 양배추 스프안에 들어간 영양소입니다.)
게다가 부족한건 단순한 열량뿐만이 아니예요. 비타민, 미네랄, 필수 지방산등, 모든 영양소
역시 결핍됩니다. 과일이나 야채를 먹으면서 조금 충당된다고는 하지만,
비타민 C와 두어가지 영양소만 기준을 맞출 뿐, 나머지는 여전히 기준치에 못미칩니다.
열량 결핍에 영양소 결핍.. 다이어트 중에 어지러울 수 밖에요.
게다가 인터넷에 도는 글 중에는 1주일동안의 다이어트를 끝내고,
2일만 쉬고 다시 7일간의 양배추 스프 다이어트를 해도 된다는 말들을 하고 있습니다.
1주일만 해도 몸에 무리가 갈 다이어트인데, 겨우 2일 쉬고 다시 2주째로 접어든다고요..? 글쎄요....
'하지만 살이 빠지잖아! 방법이 좀 잘못되고, 거짓말도 했지만 살이 빠지면 되는거 아냐?
왜 참견이야!'라고 하는 분들도 있을겁니다. 정말 그럴까요. 그렇다면 왜 요요가 오는걸까요?
빠진 몸무게는 마녀수프 소개글이 말하듯 정말로 다 지방인걸까요?
빨리 살을 빼고 싶은 욕심에 건강을 잃지 않으시길 바랄 뿐입니다.
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