미네랄이란?

미네랄이란?

미네랄은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 함께 5대 영양소로 

인체 구성의 4%를 차지하는데요.

다른 영양소에 비하면 너무나 적은 비중을 차지하고 있지만 

인체에 미치는 영향은 90% 이상이라고 해도 과언이 아닌듯해요. 

미네랄이란?

미네랄은 영어 "Mineral"을 그대로 표기해서 사용하고 있는데요. 

우리말로는 무기질 또는 무기염류라고 해요. 

인체를 구성하고 인체의 성장과 유지 등의 생리활동에 필요한 원소 중 

유기물의 주성분이 되는 산소, 탄소, 수소, 질소를 제외한

다른 원소를 통틀어 일컫는 말이랍니다. 

건강에 관심이 있으신 분들이라면 자주 듣는 

칼슘, 마그네슘, 철분, 나트륨, 칼륨, 염소, 아연, 요오드, 셀레늄 등등... 

현재까지 밝혀진 미네랄의 종류가 92종에 이르며, 

이론상 관찰되고 있는 22종의 미네랄과 수백 종의 원소 동위체가 존재하며,

현재 밝혀진 92종의 천연 원소 중 인체에서 발견되고 작용을 하는 미네랄은 

82종이라고 하네요. 

인체의 구성성분 중에서 미네랄이 차지하는 비율이 체중의 약 4% 

나머지 96%는 산소, 수소, 탄소, 질소인 4 원소입니다. 

4 원소는 다시 30% 정도가 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 대량 영양소이고

나머지 70% 가 물과 매우 적은 양의 비타민 형태로 인체 내에 존재해요. 

4 원소와 일부 비타민은 탄소로 알려진 화학물질의 혼합물로써 

체내에서 합성이 가능한데 비해 미네랄은 분자 구조에 탄소를 함유하고 있지 않아

인간을 포함한 지구 상의 어떤 생물체라도 미네랄을 스스로 합성하지 못한데요. 

그러므로 반드시 외부에서 섭취해야 하는 필수 영양소라고 합니다.