값 싸고 몸에 좋은 음식

암 막고 우울증에도 효과

건강에 좋은 음식은 체중을 조절하고, 질병을 막고, 소화를 조절하고

심지어는 기분까지 증진시킨다.

자신의 몸을 돌보는 것보다 더 중요한 일이 없기 때문에

건강식에 돈을 아끼지 말아야 한다는 주장도 있다.

하지만 잘 찾아보면 값싸면서도 건강에 좋은 식품들이 있다.

미국의 경제 정보 사이트 '더스트리트닷컴(thestreet.com)'이

건강에 좋으면서 값이 싼 식품 5가지를 소개했다.

◆ 계란

미국에서 계란은 한 개에 16센트(약 163원)정도 한다.

계란에는 콜레스테롤이 많이 들어있지만 하루에 한 개 정도로는

건강에 거의 해가 가지 않는다.

대신 노른자위에는 비타민과 미네랄, 좋은 지방이 가득 들어있다.

흰자위에는 단백질이 풍부하다. 또

한 노인들의 실명 위험을 줄이는 루테인과 제아잔틴,

그리고 두뇌 발달과 기억력 향상에 도움을 주는 콜린 같은 영양소가 풍부하게 들어있다.

계란 한 개의 열량은 77칼로리다.

◆ 현미

1인분 가격은 18센트(약 185원)다.

현미에는 갑상선 대사와 DNA, 면역체계에 중요한 성분인

셀레늄이 풍부하게 들어있다.

지방은 적고 섬유질은 풍부해 흰 쌀의 대안으로 좋다.

현미에는 뇌와 심장 건강에 아주 중요한 마그네슘과 니아신도 많이 들어있다.

조리된 현미 한 컵에는 하루 셀레늄 권장량의 27%가 들어있으며

열량은 216칼로리다.

◆ 팝콘

 

1인분 가격은 20센트(약 206원)다.

팝콘 알갱이에는 염증을 퇴치하는 항산화제가 들어있어

심장병과 우울증을 막는데 도움이 된다.

팝콘은 100% 가공되지 않은 통곡물로서 최고의 스낵이라고 할만하다.

콜레스테롤은 제로이며 칼로리는 낮고 저지방, 고 섬유질 식품이다.

팝콘 3컵의 열량은 93칼로리에 불과하다.

단 조리할 때 반드시 천연 팝콘 알갱이를 쓰고

건강에 좋지 않은 오일과 첨가제를 넣어 미리 튀긴 것을 사용해서는 안 된다.

◆ 바나나

칼륨과 마그네슘, 섬유질, 비타민C와 B6가 들어있어 심장에 좋다.

바나나를 먹으면 장운동을 조절하고 속 쓰림을 개선하며

우울증을 경감하는 데 도움이 된다.

또 신장암과 당뇨병, 골다공증 위험을 낮추는 데에도 도움을 준다.

바나바에는 펙틴도 풍부하게 들어있는데

이 성분은 신체에서 독소와 중금속을 제거하는 데 도움이 된다.

◆ 양파

1인분 분량이 28센트(약 288원) 정도 한다.

양파에는 스트레스를 감소시키고 암 위험을 줄여주는 것과 연관 있는

폴리페놀과 플라보노이드가 풍부하게 들어있다.

양파의 유황 화합물은 당뇨병을 조절하고 심장병을 막는 효과가 있다.

혈당을 조절하는 크롬 성분도 양파에 있다.